Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları minik minik kıyın.
Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun.
Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve domates püresini ekleyin.
Temizlenmiş fasulyeleri ekleyin , şekeri ekleyin ve şöyle bir karıştırın.
Tencerenin kenarından biraz su ekleyin kapağını kapatın ve pişirin.
Pişmeye yakın tuzunu atın.
Nisan ayının bir yemek dergisinde malzemeleri
koyduktan sonra tencerenin kapağına yağlı kağıt serip, porselen tabak kapatın diyordu.
Bunun lezzetine nasıl bir katkısı olduğunu bilmiyorum.
İsteyenler bu şekilde de pişirebilir.

Malzemesi

1-2 yemek kaşığı domates püresi
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
tuz
yarım kilo taze fasulye
1 adet kuru soğan
2-3 tahta yemek kaşığı zeytinyağı
1 domates rendesi