Vişneli Helva Tarifi
Vişneli Helva Tarifi

Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın, çekirdeklerini ayıklayın.

Diğer tarafta derin ve geniş bir tencereye tereyağını koyun.

Yağ eriyince 3 bardak elenmiş unu ekleyin.

Uzunca bir süre unun kokusu gelip

rengi koyulaşmaya başlayınca vişneleri ekleyin.

Vişnelerle beraber tekrar kavurun.

Şekeri ilave edin. Birkaç kez şekerle karıştırdıktan sonra su ve süt ekleyin.

Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın.

10-15 dakika bu şekilde pişirin.

Ateşi söndürün ve kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.

Malzemesi

250 gr tereyağı

3 su bardağı un

3 su bardağı şeker

Yarım kg vişne

1 su bardağı süt

1 su bardağı su