Türkmen Pilavı Tarifi
Türkmen Pilavı Tarifi

Soğanı ve havucu uzun doğrayalım.

Tencereye sıvı yağı, eti koyalım ve kavuralım.

İçine soğanı ve havuçları ilave edelim

sonra kavurmaya devam edelim.

Tencerenin kapağını kapatalım

kısık ateşte buharıyla pişirelim

. Pirinci yıkayıp suyunu süzüp sonra tencerenin içine pirinci,

sıcak suyu, tuzu ilave edip ve karıştıralım.

Su kaynayana kadar yüksek ateşte su kaynadıktan

sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim

Malzemesi

2 adet soğan

3 su bardağı sıcak

tuz

300 gr et

Yarım kilo havuç

3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı