Sebzeli Tas Kebabı Tarifi

Sebzeli Tas Kebabı Hazırlanışı

Düdüklü tencereye sıvı yağ ve eti alın
et suyunu salınca sirkeyi de ilave edin
suyunu çekene kadar iyice kavurun.
Kavrulan ete salça,baharatlar ve tuzunu ilave edin.
Biraz kavurun bezelyeyi ekleyin, bezelyeler
ezilmesin fazla karıştırmadan suyu ilave edin.
Sıcak su ilave ederseniz et sertleşmez.
Düdüklü de 20-25 dakika içinde et pişiyor.
Bir tane patatesi küp küp doğrayıp bir tavada kızartın.
Pişen ve altını kapattığınız tas kebabına ilave edip karıştırın.
Artık servis edebilirsiniz.

Malzemesi

sıvı yağ ve etin üstünü geçecek kadar sıcak su
600 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet patates
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı bezelye
1,5 çorba kaşığı salça
tuz, karabiber, pul biber

Etiketler: , ,