Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Önce yağda patlıcanları, sonra biberleri soteleyin.

Sonra soğanları kavuralım.

Salçayı ve önceden haşladığımız eti de ekleyelim.

Bulguru da ekleyip birkaç

tüm malzemeleri karıştırıp sıcak suyu ekleyelim.

Arzu ettiğiniz kadar tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyelim.

Suyu çeken pilavı dinlenmeye bırakalım.

Malzemesi

2 su bardağı siyez bulguru

4 su bardağı sıcak su

Tuz,

karabiber,

pulbiber

1 soğan

500 gr haşlanmış kuzu kuşbası

2 patlıcan

2 kırmızı biber

1 yemek kaşığı domates ve biber salçası