Portakallı Muhallebi Tarifi
Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı Muhallebi Tarifi

Sütü, şekerle birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte
ocağın üzerine koyun. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Diğer tarafta yumurtayı pirinç
unu ve mısır nişastasıyla çırpın ve bu karışımın ince ince akıtarak ocaktaki süte katın.
Ardından taze sıkılmış portakal suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve kaselere aktarın.
Soğutun, portakal dilimiyle süsleyip servis

Malzemesi

Portakal dilimi
1,5 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı portakal suyu