Patatesli Mücver Tarifi
Patatesli Mücver Tarifi

İlk olarak güzelce yıkadığımız patateslerimizi tuzlu suya atıp, yumuşayana kadar haşlayalım.

Ardından patatesler haşlanınca soyup rendeleyin.

Maydanozu ve soğanı ayrı bir yerde incecik kıyın.

Derin kaba patatesi, yumurtayı, unu ve diğer malzemeleri koyup iyice karışana kadar yoğurun.

Hazırladığınız patatesli mücver karışımından parçalar kopartarak elinizle şekillendirin.

Kızgın yağa atıp her tarafını kızartın.

Malzemesi

3 – 4 dal maydanoz

Kızartmak için sıvı yağ

1 tutam karabiber

Yeterince tuz

4 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı un