Patates Dolması Tarifi
Patates Dolması Tarifi

-Patatesleri soyup içlerini oyun.

– Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin, yağı ekleyin,

– kavrulunca salçayı ekleyip biraz pişmeye bırakı

– Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayın.

– Mantarı kıyın bezelye ile birlikte ete katın.

– Tuz karabiber ve kekik ilave edin,

-içlerini oyduğunuz patatesleri

– sıvı yağda kızartıp, harcı içlerine doldurun.

-Tencereye dizin, kalan sosu üzerine

-gezdirip orta ısılı ateşte pişirin.

Malzemesi

tuz

6 adet düzgün orta boy patates

300 gram koyun kuşbaşı

10 adet mantar

1 adet havuç

2 yemek kaşığı bezelye konservesi

2 yemek kaşığı salça

1 adet kuru soğan

4 yemek kaşığı sıvı yağ

kekik

karabiber