Patates Dolması Tarifi

Patates Dolması Nasil Yapılır

Patatesleri soyup içlerini oyun.
Eti tencerede kavurup, soğanı ilave edin,
yağı ekleyin, kavrulunca salçayı
ekleyip biraz pişmeye bırakın. Havucu kazıyıp
küp şeklinde doğrayın. Mantarı kıyın bezelye ile birlikte ete katın.
Tuz karabiber ve kekik ilave edin,
içlerini oyduğunuz patatesleri sıvı yağda kızartıp,
harcı içlerine doldurun. Tencereye dizin, kalan
sosu üzerine gezdirip orta ısılı ateşte pişirin.

Malzemesi

6 adet düzgün orta boy patates
300 gram koyun kuşbaşı
10 adet mantar
1 adet havuç
2 yemek kaşığı bezelye konservesi
2 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
kekik
karabiber
tuz

Etiketler: , , , , ,