Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Yapılışı

Yağ tencerede hafifçe eritilir.
Yıkanıp küp küp doğranmış patates, havuç,
ince doğranmış soğan ve biber yağa atılarak 2-3 dakika çevrilir.
Üzerine 6-7 bardak su ilave edilir.
Hafifçe bulamaç haline getirilen un ilave edilir
kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra yeterince tuz, biber,
ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Hafifçe koyulaşınca ateşten alınır.

Malzemesi

2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvı yağ
5 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 baş soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay fincanı un
Yeterine tuz-biber
1 adet dolmalık ya da çarliston biber

Etiketler: , , , , ,