Nohutlu Kabak Tarifi
Nohutlu Kabak Tarifi

*Üzerine ince ince doğradığımız soğanı ilave edelim.

*Kabakları yarım ay şeklinde doğrayalım ve soğanların üzerine yerleştirelim.

*Sonra kabakların üzerine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri yerleştirelim.

*Domateslerin üzerine haşlanmış nohudu, tuzu, pul biberi, toz şekeri,

* sarımsakları, 1 su bardağı su ile sulandırdığımız biber salçasını ilave edelim.

*Daha sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirip,

*yemeğin üzerine nar ekşisi veya limon suyu serpelim.

Malzemesi

5 adet kabak,

1 adet soğan,

1 çay bardağı zeytinyağı,

2 adet domates,

4-5 diş sarımsak,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı biber salçası,

1 su bardağı haşlanmış nohut,

1 su bardağı su,

Tuz,

Kırmızı pul biber,

Kuru nane.