Kabaklı Cacık Tarifi
Kabaklı Cacık Tarifi

Kabak rendelendikten sonra 4-5 dakika

kadar kaynamış suda haşlanır ve süzülür.

Kasede yoğurtlar çırpılır, zeytinyağı,
doğranmış dereotu ve ezilmiş sarımsak eklenir,

kabaklar da eklendikten sonra hepsi karıştırılır.

Gerektiği kadar su eklenir ve

buz küpleri ile soğutulduktan sonra servis edilir.

Malzemesi

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 bardak yoğurt

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Soğuk su

Buz

1 adet kabak

1 diş sarımsak

3-4 dal dereotu