Havuç Çorbası Tarifi
Havuç Çorbası Tarifi

-Tencereye sıvı yağ koyun, rendelenmiş havuç ve sarımsağı üzerine

-ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.

-Ardından şehriye, tavuk bulyon ve su ilave edin.

-un, yumurta sarısı ve su koyup çırpın.

– Tencerede kaynamakta olan çorbadan

-2-3 kepçesini terbiye karışımına ilave edip çırpmaya devam edin.

-Terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökün.

– Bir yandan da çorbayı karıştırın ki yoğurt ve yumurta kesilmesin.

– Bir iki taşım kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip altını kapatabilirsiniz.

Malzemesi

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı yoğurt

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı nane

2 orta boy havuç

1 çay bardağı tel şehriye

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 diş sarımsak

1 adet tavuk bulyon

5 su bardağı su