Fırında Kaşarlı Sebze Tarifi
Fırında Kaşarlı Sebze Tarifi

Fırında kaşarlı sebze yemeğini ben 4-5 kişilik olarak hazırladım. Sebzeleri orta boy seçtim.

Şimdi kaşarlı sebze yemeğinin tarifine geçiyorum.

Patlıcanları yıkadıktan ve dilimledikten sonra, tuzlu suda 20 dakika bekletin.

Domatesi ve kabağıda yıkayıp dilimleyin. Patatesleri de soyun ve aynı incelikte dilimleyin.

Bir fırın tepsisini yağlayın ve kabakları, domatesleri, patatesleri ve patlıcanları tepsiye dizin.

1 su bardağı kadar ılık su ekleyin.

190 derecede önceden ısıtılmış fırında tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Sebzeler piştikten sonra fotoğrafında gördüğünüz gibi aralarına dilimlenmiş kaşar peyniri koyun.

Tuzunu ve baharatını da ilave edip kaşar peyniri eriyene kadar tekrar pişirin.

Malzemesi

dilimlenmiş kaşar peyniri

kekik, karabiber

1 su bardağı ılık su

toz kırmızı biber,

tuz

3 tane domates

2 tane patates

2 tane patlıcan

2 tane kabak