Erikli Kurabiye Tarifi
Erikli Kurabiye Tarifi

Erikli Kurabiye Hazırlanışı

Un ve kabartma tozunu karıştırma kabında koyduktan sonra ortasını açalım.

Ortaya ise margarin yağ, yoğurt, limon kabuğu,

toz şeker ve vanilyayı koyarak tüm malzemeyi yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edelim.

Eriklerin çekirdeklerini ayıralım.

Hamurdan parçalar kopararak içini açalım

erikleri koyarak tekrar kapatalım.

Bu şekilde yerleştirdiğimiz erikli kurabiyeleri

150 derece ısıtılmış fırında yarım saate yakın pişirelim.

Malzemesi

Yarım çay bardağı toz şeker

3 bardak un

1 çay kaşığı vanilin

15 kırmızı erik

Pudra şekeri

1 pk margarin yağ

1 pk kabartma tozu

1 kaşık yoğurt

1 limonun kabuk rendesi