Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması Tarifi

*Biberlerin sap kısımlarını kesip içlerini temizleyin.

* Bulguru yıkayın, domates ve soğanı doğrayın.

*Soğanı kavurun süzdüğünüz bulguru katıp karıştırın.

*Domatesi, kuş üzümünü, şekeri ve baharatını ilave edin.

*Bu harcı biberlerin içine doldurup kestiğiniz kapaklarla ağızlarını kapatın.

*Tencereye dizip 1bardak sıcak suyu katın, orta ateşte pişirin.

Malzemesi

-2 adet domates,

-2 adet soğan,

-1 tatlı kaşığı kuş üzümü,

-1 tatlı kaşığı şeker,

-tuz-karabiber,

-yenibahar

-3 adet çarliston biber,

-3 adet dolmalık kırmızıbiber,

-6 adet dolmalık biber,

-1 bardak bulgur,

-1 bardak zeytinyağı,

-1 bardak sıcak su,