Bezelye Çorbası Tarifi

Bezelye Çorbası Tarifi

Yağ hafifçe kızdırılır.
İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür.
Üzerine su ilave edilir.
Maydanoz ve limon suyu da eklenir.
1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya bezelyeler atılır.
15 dakika kadar ara sıra karıştırılarak
bezelyeler yumuşayınca ateşin altı kapatılır.
Soğuduktan sonra bir el mikseriyle tüm malzeme çekilir
karıştıra karıştıra krema ilave edilir.
1-2 taşım da bu şekilde kaynatılır.

Malzemesi

6 su bardağı su
Yarım kilo dondurulmuş bezelye
1 baş soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı margarin
Yarım limon suyu
Yarım demek ince kıyılmış maydanoz
1 ufak kutu çiğ krema

Etiketler: , , , , ,